JNcQUOI Fish
A nossa Homenagem ao Atlântico
No JNcQUOI Fish, o Atlântico é mais do que inspiração - é a origem de tudo o que fazemos.
Das suas águas nascem os sabores, as texturas e as tradições que definem a gastronomia portuguesa, moldadas ao longo de gerações e reinterpretadas com uma abordagem contemporânea pelos Chefs António Bóia e Filipe Carvalho.
Aqui, o melhor peixe e marisco assumem o protagonismo, trabalhados com respeito, precisão e um profundo conhecimento do produto. Cada prato reflete um percurso entre passado e presente, onde a herança se cruza com a criatividade e a simplicidade revela a verdadeira sofisticação.
Uma ode ao Atlântico e à cultura portuguesa, que nos continua a inspirar.
- Horário de funcionamento Segunda a Domingo, das 12h00 to 24h00
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+351 215 931 000
Chamada nacional para telefone fixo.
- book.fish@jncquoi.com
- Avenida da Liberdade, nº 189 Lisbon, Portugal
Inspirado pelo mar, guiado pelo seu legado
Sob a direção do Chef Filipe Carvalho, o JNcQUOI Fish reúne a essência da cozinha portuguesa de costa com uma expressão contemporânea e cuidada. O resultado é uma carta que equilibra simplicidade e sofisticação, onde o sabor está sempre em primeiro plano.
Um espaço para reunir, partilhar e redescobrir o Atlântico - através de uma perspetiva intemporal e atual.
Kiosk
A poucos passos do JNcQUOI Fish, o Kiosk celebra a intemporal cultura dos quiosques lisboetas com o toque inconfundível JNcQUOI.
Um charmoso quiosque português onde o peixe e o marisco assumem o protagonismo, acompanhados pelas melhores bebidas, no ambiente autêntico da Avenida da Liberdade.
Abertura em breve.
Uma viagem guiada pelo mar
Aqui, orgulhamo-nos de dar palco à diversidade do mar. Através da cozinha aberta, os convidados testemunham a magia a acontecer - num espetáculo de transparência e ligação direta à origem.
Prepare-se para saborear um cardápio incomparável de tesouros do oceano, trabalhados com mestria pelo Chef Filipe Carvalho. Cada prato é um testemunho de excelência culinária - um convite para embarcar numa viagem inesquecível de sabores.
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